Samo kašičica sirćeta razblaženog u vodi, 10 minuta pre jela, dokazano smanjuje šećer, holesterol i umor. Nikad lakše do zdravlja.
Francuska biohemičarka Džesi Inšaspi, u razgovoru sa Stivenom Bartletom u njegovoj podkast emisiji „Dnevnik generalnog direktora“, pomenula je prednosti uzimanja sirćeta.
Inšaspi je autorka bestselera kao što su Revolucija glukoze i Metoda boginje glukoze. Prema njenim rečima, sirće je odličan izbor za one koji žele da smanje šećer u krvi, holesterol i visceralne masti, prenosi Miror.
Zašto je sirće zdravo?
„Sirće sadrži sirćetnu kiselinu koja stupa u interakciju sa vašim digestivnim enzimima. To joj omogućava da smanji porast glukoze u vašem obroku do 30 procenata, i to bez ikakvog napora. Dakle, ako želite da isprobate veoma lak trik, iako ne i veoma ukusan, pokušajte i vidite kako ćete se osećati“, rekla je biohemičarka.
Ona preporučuje jednostavnu praksu: ljudi treba da pomešaju jednu kašiku bilo kog kuhinjskog sirćeta sa velikom čašom vode. To bi trebalo konzumirati oko 10 minuta pre najvećeg obroka u danu. Ovo može smanjiti porast glukoze iz hrane za čak 30 procenata.
Nakon konzumiranja ovog napitka, Džesi navodi da ćete verovatno doživeti niži skok šećera u krvi. Ona takođe sugeriše da ćete možda doživeti manje gladi, smanjenu žudnju za hranom i, što je najvažnije, manje umora.
Inšaspi je nastavila objašnjavajući koje sirće koristiti: „To može biti sirće koje imate kod kuće, bukvalno uzmite alkoholno sirće u svojoj kuhinji večeras, a ne sirće za čišćenje.“
Na pitanje da li je potrebno sirće razblažiti vodom, ona je naglasila da je to važno da ne šteti zubima. Upozorila je: „Vaš zubar neće biti srećan ako uzmete dozu sirćeta. To može oštetiti vašu zubnu gleđ.“
Sirće mnogi hvale zbog njegove sposobnosti da se bori protiv glukoze, insulina, masti na stomaku i holesterola. Deluje tako što privremeno blokira želučane enzime, što usporava ulazak glukoze u krvotok. Studije pokazuju da gutljaj razblaženog sirćeta može smanjiti skokove glukoze i insulina do 30 procenata.
Kako kašika sirćeta pomaže kod prejedanja?
Džesi je testirala svoja četiri glavna saveta u jednomesečnom ispitivanju. U istraživanju je učestvovalo 2.700 ljudi iz 110 zemalja, starosti od 20 do 70 godina.
Eksperiment je uključivao usvajanje jedne od njenih zdravih navika svake nedelje tokom mesec dana. To uključuje: konzumiranje slanog doručka; uzimanje sirćeta dnevno; predjela od povrća; i šetnju posle obroka. Neverovatnih 90 odsto onih koji su učestvovali primetilo je smanjenje žudnje za hranom i primetno povećanje energije. Takođe su primetili pozitivan uticaj na san, hormone, kožu, raspoloženje i kontrolu dijabetesa.
Francuska biohemičarka kaže da ljudi, generalno, prvo treba da jedu povrće u svakom obroku. Ona je objasnila da jedenje zelenila na početku obroka stvara vlaknastu mrežu u crevima. Ta mreža usporava ulazak šećera u krvotok i održava niske skokove šećera u krvi. Ovaj potez bi vam mogao pružiti osećaj sitosti mnogo duže i sprečiti vas da se prejedate ili grickate češće.
Visok nivo holesterola može biti opasan jer dovodi do nakupljanja plaka u arterijama. To može izazvati srčana oboljenja, moždani udar i druge zdravstvene probleme. Slično, visok nivo šećera u krvi, poznat kao hiperglikemija, takođe može izazvati ozbiljne zdravstvene probleme ako se ne leči ili ako se dozvoli da traje.
Važna napomena: Konsultujte se sa svojim lekarom pre nego što promenite ishranu i proverite da li ste pogodni za uzimanje sirćeta u ovom svojstvu.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com