Zaboravite skupe kreme: Ova jeftina namirnica se nalazi u svakoj srpskoj kuhinji i prepuna je kolagena

Pomocฬi cฬe vam da odrลพite lepu i negovanu koลพu

Iako naลกe telo proizvodi samo kolagen, vecฬ posle 20. godine ovaj proces se usporava. Koliฤina kolagena je prepolovljena u naลกim 60-im godinama.

Smanjenje nivoa kolagena jedan je od razloga zaลกto naลกa koลพa ne izgleda zategnuto i mladalaฤki kako starimo. Iz istog razloga, kosa i nokti poฤinju da se lome, a zglobovi bole.

Kolagen je najzastupljenija vrsta proteina u naลกem telu i ฤini 30 odsto ukupne koliฤine proteina u telu. Nalazi se u celom telu, ukljuฤujucฬi miลกicฬe, kosti, kosu, koลพu i nokte.

U telu postoji oko 40 razliฤitih vrsta kolagena, a kolagen tip 1 je najzastupljeniji i najvaลพniji deo naลกe koลพe, kostiju i miลกicฬa. Suplementi koji sadrลพe kolagen jaฤaju koลพu i na taj naฤin spreฤavaju stvaranje bora, celulita i strija. Svakodnevna upotreba kolagena cฬe hidratizovati koลพu i povecฬati njenu elastiฤnost, kao i smanjiti oลกtecฬenja izazvana izlaganjem suncu.

Za ลพene starije od 50 godina, povecฬanje proizvodnje kolagena je izuzetno vaลพno. U menopauzi dolazi do ubrzanog gubitka koลกtane mase, ฤak i do 20 odsto, pa je vaลพno da ลพene vode raฤuna ne samo o lepoj koลพi vecฬ i o zdravlju kostiju. Pored suplemenata, moลพe pomocฬi i odabir namirnica bogatih vitaminima i mineralima.

Ovo su tri namirnice koje preporuฤuju nutricionisti:

Sardine

Koลพa i kosti lososa iย tunjevineย su najbogatiji izvor kolagena, ali poลกto se baลก i ne jedu, sledecฬi najbolji izbor suย sardine. Jedemo ga celog, a upravo tako cฬemo povecฬati unos kolagena u organizam. Sardine su pune kalcijuma, vitamina D i omega 3 masnih kiselina, a svi ovi sastojci cฬe uticati i na zdravlje kostiju.

Leblebije

Kolagen biljnog porekla ne postoji, jer dolazi iz ลพivotinjskih proizvoda, ali moลพete stimulisati njegovu proizvodnju konzumiranjem odreฤ‘enih namirnica. Leblebije su odliฤan izvor dva sastojka koji podstiฤu izgradnju kolagena, a to su cink i prolin. Prolin cฬe podrลพati stabilnost kolagena, dok cฬe cink usporiti njegovo propadanje.

Jeฤam

Sadrลพi mineral koji cฬe aktivirati enzime ukljuฤene u proizvodnju kolagena, koji dokazano pomaลพu u vracฬanju elastiฤnosti koลพe i smanjenju vidljivosti bora. Jeฤam je hrana bogata rastvorljivim vlaknima koja cฬe pomocฬi u kontroli ลกecฬera i holesterola u krvi.

(zdravlje.kurir.rs)

Pratite Krstaricu na www.krstarica.com