Aluminijumska folija je nezaobilazan pomoćnik u svakoj kuhinji zahvaljujući svojim izuzetnim svojstvima kao što su zaštita od vlage i sprečavanje širenja mirisa.
Upravo zbog toga stručnjaci su otkrili nekoliko praktičnih trikova koji mogu olakšati svakodnevicu, naročito tokom toplijih meseci. Naravno, neizbežna je svemoguća aluminijumska folija.
Aluminijumska folija kao zamenski frižider
Leti, kada temperatura raste, nošenje hrane i užine može biti izazov, ali aluminijumska folija može biti pravo rešenje.
Naime, ako natopljeni i čvrsto isceđeni mokri ubrus ili kuhinjski papir zamrznete, a zatim ga umotate u foliju, dobićete efikasan zamenski hladnjak koji dugo zadržava vlagu i osvežava. Ova svojstva folije omogućavaju da ubrus ostane vlažan i nakon dužeg vremena, pa se može koristiti i kao praktično sredstvo za osveženje ruku.
Štiti namirnice od neprijatnih mirisa
Još jedna korisna primena aluminijumske folije odnosi se na čuvanje hrane u zamrzivaču.
Umotavanje svežeg komada ribe u foliju štiti je od neprijatnih mirisa drugih namirnica zahvaljujući visokim barijernim svojstvima folije. Osim toga, folija ubrzava proces smrzavanja jer dobro provodi toplotu.
Zamrzivači često bivaju prljavi zbog curenja tečnosti i nakupljanja leda i prljavštine. Jednostavan trik za sprečavanje ovoga je oblaganje unutrašnjosti zamrzivača aluminijumskom folijom.
Kada se folija uprlja, samo je zamenite novom, čime se znatno olakšava čišćenje, a istovremeno poboljšava efikasnost hlađenja.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com