Korisno da znate: Evo KAKO se zapravo računa ROK TRAJANJA NAMIRNICA

Današnja nauka je toliki uznapredovala da je bezbednost hrane i namirnica na vrhunskom nivou, ili bi barem tako trebalo da bude. Naime, proizvođači hrane u svojim laboratorijama testiraju prehrambene proizvode u normalnim uslovima skladištenja i uračunavaju uslove transporta, prebacivanja iz prodavnice u zamrzivač ili zagrejani automobil. U prevodu, ako se ispoštuju sva pravila, omaške ne bi trebalo da bude. E, sad….da li ste ikada primetili različite formulacije koje se odnose na rok trajanja određenih namirnica. Naime, evo o čemu se radi.

Oznaka “najbolje upotrebiti pre…” određenog datuma, ukazuje koliko će dugo namirnica zadržati najviši kvalitet.

Oznaka “upotrebljivo do…” određenog datuma, odnosi se na kvarljive namirnice, poput mleka, na primer.

Testiranje specifičnih mikroba na početku i kraju određenog perioda skladištenja, pomaže proizvođačima da ustanove koliko neki proizvod može da traje a da se ne pokvari.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.