Koristimo ih svakodnevno, a one su glavni izvor zaraza u kuhinji

Ameriฤko druลกtvo za mikrobiologiju sprovelo je istraลพivanje o tome koliko bakterija ima u kuhinjskim krpama proseฤnih domaฤ‡instava. Oni su na uzorku od 100 krpa koje su bile koriลกฤ‡ene mesec dana doลกli do vrlo poraลพavajuฤ‡ih rezultata.

I eลกerihija i enterokok

Na 14 posto uzorka naลกli su koloniju bakterija „zlatne stafilokoke“ koja se nalazi u disajnim organima i na ljudskoj koลพi. Na treฤ‡ini od ukupnog uzorka pronaฤ‘ene su i „eลกerihija koli“ i „enterokoke“, bakterije koje se javljaju u crevima.

Istraลพivaฤi su objasnili da „eลกerihija“ nije toliko opasna, mada neke njene vrste mogu izazvati probleme, a „zlatna stafilokoka“ moลพe dospeti na koลพu oko noktiju ili u nozdrve nakon trovanja hranom.

Ona je kliconoลกa, ali moลพe se naฤ‡i i u organizmima kod 25 posto zdravih ljudi. Simptomi su muฤnina, grฤevi u stomaku i proliv, ali svakako to nije nikakva teลพa bolest, pa se moลพe izleฤiti veoma brzo – kroz tri dana.

Nauฤnici su, dakle pronaลกli razliฤite vrste bakterija, koje se prenose sa ljudskog tela, a koje se u krpama dalje razmnoลพavaju. Studijom su utvrdili da viลกe bakterija ima u porodicama slabijeg socijalnog statusa, a njihov broj raste ลกto se viลกe jede mesa i ลกto je porodica brojnija.

Pranje na 90 stepeni

Brลพe se prenose bakterije sa vlaลพnih krpa, kao i sa onih koji se koriste za sve – i za brisanje podloge i sudopere i ruku i stola… Zato treba koristiti posebne krpe za svaku vrstu potrebe jer se samo tako moลพe spreฤiti ili svesti na minimum prenoลกenje bakterija.

Osim toga kuhinjske krpe treba ฤesto menjati i prati na temperaturi od 90 stepeni.

Pratite Krstaricu na www.krstarica.com