Restoranski trik kako da ponovo iskoristite ulje za prženje (video)
Masnoća je neophodan proces kuvanja. Kada povrće dinstate na maslinovom ulju radi ukusa ili pohujete piletinu u dubokom ulju, većina kuvara redovno koristi ulje u velikim količinama.
Nakon prženja i dinstanja ostaju nam tiganji puni ulja, morate nešto da uradite sa tom ostatkom masti. A zašto ga ne bi ponovo koristili.
Na društvenim mrežama pojavio se jedan restoranski trik koji pokazuje kako korišćeno ulje možete ponovo iskoristiti.
Potrebno je pomešati 3 kašike kukuruznog brašna sa pola čaše vode. Dobro izmečajte i sipajte u vrelo ulje i pržite dok se ne stvrdne.
Kada se potpuno stvrdne uklonite i ulje procedite kroz ubrus ili cediljku i sipajte u flašicu i možete ga ponovo koristiti do četiri puta.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.