Kada pržimo hranu za doručak, ručak i večeru, i to radimo na vreloj masti, uvek nam ostane nered u tiganju i, konačno, višak masti koji negde treba prosuti. Često to radimo na najjednostavniji mogući način: prospemo je u sudoperu. Ipak, to nije najsrećnije rešenje.
Ne samo što iza sebe ostavljamo masnu sudoperu, izlivanje ulja ili masnoće kroz odvod rezultira najčešće začepljenom sudoperom. Ulje i mast se u cevima zgusnu, skupljaju drugu hranu, uzrokuju neprijatne mirise u kuhinji, začepljenja… Možda jeste najbrži postupak, ali na duže staze nam prilično šteti. Ni prosipanje u kantu za otpatke definitivno nije rešenje!
Naime, trik je u sipanju sode bikarbone u tiganj sa korišćenim uljem. Promešajte sodu bikarbonu i pustite je da upije ulje. Istresite smesu na papir. Bacite u kantu.
