Koliko ฤesto se pridrลพavate raznoraznih uputstava o ispravnoj ishrani? Premda nije moguฤe pridrลพavati se svih takvih uputstava – suviลกe su protivreฤna; neki zabranjuju hranu koju drugi smatraju izuzetno zdravom – potpuno je moguฤe veoma striktno pridrลพavati se nekih od njih. Ima osoba, uglavnom devojaka i ลพena (mada ima i takvih muลกkaraca) koje su spremne da u tome idu priliฤno daleko. ฤekajte malo, neko bi mogao reฤi, kako je moguฤe otiฤi predaleko u nastojanju da se neko zdravo hrani? ฤak i ako se ode priliฤno daleko u tome, ลกta je tu loลกe? Loลกe je ลกto se moลพe postati ortoreksiฤan.
Ortoreksija je termin koji su skovali lekari (ameriฤki lekar Stiven Bratmen, da budemo precizni, koji priznaje da i sam boluje od ovog poremeฤaja), a znaฤi pravilno hranjenje. Ortoreksiฤne osobe opsednute su traganjem za hranom koja se preporuฤuje kao najzdravija, ali i strahom od toga da ฤe svoj organizam zagaditi bilo ฤime drugim. Takve osobe su u stanju da se strogo pridrลพavaju svakakvih dijeta i da se pridrลพavaju previลกe ekstremnih pravila (jesti samo voฤe, ili samo presnu hranu, ili…). To nije sve.
Ortoreksiฤnost utiฤe i na druลกtveni ลพivot – osobe s ovim poremeฤajem ฤesto prestaju da kod sebe pozivaju one koji ne dele njihovo miลกljenje, ili ฤak prekidaju svaki kontakt s njima; uz to, u stanju su da, kad su gosti kod nekog, trpe glad ukoliko nisu ponuฤene bar neke od namirnica koje oni smatraju ispravnim. Ukratko: zdrava hrana (to jest, ono ลกto se u tom trenutku smatra zdravom hranom) stavlja se ispred i iznad svega drugog.
Psiholozi ortoreksiju smatraju sliฤnim poremeฤajem kao i anoreksiju i bulimiju – opsesivno ponaลกanje liฤnosti koja je obuzeta teลพnjom ka savrลกenstvu. Nekad se iza opsednutosti zdravom hranom krije potreba za potvrฤivanjem, po principu "ako jedem provereno zdravu hranu, biฤu zauvek mlada i lepa". Princip nije sasvim na mestu, poลกto preterana briga o odreฤenoj vrsti namirnica moลพe da izazove poremeฤaje u organizmu – recimo, nedostatak gvoลพฤa, kalcijuma, proteina, jer u strogom odabiru mnoge vaลพne namirnice ostanu po strani, obiฤno meso i druge namirnice ลพivotinjskog porekla.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com