Otkrivena je česta greška koju mnogi ljubitelji uvek čine prilikom pripreme svog omiljenog toplog napitka, a koja može dramatično promeniti ukus čaja. Postoji trik da to promenite!
Iako priprema čaja obično ne zahteva previše muke, postoji jedna navika koja može učiniti vaš čaj gorčim i manje prijatnim za konzumaciju. Mnogi ljudi instinktivno stišću kesicu čaja pre nego što je spreman za upotrebu, ali stručnjaci kažu da to treba izbegavati.
Anđela Price, zaposlena u čajnoj trgovini „Whittard“, ističe da stiskanje kesice može prouzrokovati pucanje i oslobađanje taninske kiseline koja može dati gorak ukus čaju. Umesto toga, preporučuje se pažljivo izvlačenje kesice nakon 3-5 minuta kuvanja, prenosi klix.ba.
Nedavno se pojavio trend kuvanja čaja u mikrotalasnoj pećnici, ali stručnjaci upozoravaju da ovo može negativno uticati na ukus i kvalitet čaja, posebno ako se koristi hladna voda. Čaj voli svežu prokuvanu vodu bogatu kiseonikom.
Inače, čaj je jedno od najomiljenijih toplih pića širom sveta, a svakodnevna konzumacija uvek može doneti brojne zdravstvene benefite. Osim što pomaže zagrevanju tokom hladnih dana i hidrataciji organizma, čaj može pomoći u regulaciji probave i smanjenju rizika od određenih zdravstvenih problema kao što su upale mokraćnih kanala.
Dakle – ne radite ovu grešku prilikom pripreme čaja već isprobajte ovaj trik!
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com