Figaro kolač

Foto: Jeshoots/Pixabay.com

Foto: Jeshoots/Pixabay.com

Sastojci

  • 3 oblande
  • 600 grama šećera
  • 1 veliki puter
  • 300 grama seckanih oraha
  • 8 žumanaca
  • 2 kesice vanil šećera
  • po želji kašika ruma

Način pripreme

Upržiti 300 grama šećera dok se ne dobije boja meda i izliti ga na podmazan tanjir. Kad se ohladi, samleti ga.
Kuvati na pari puter, žumanca i 300 grama šećera dok masa ne bude gusta. Kad je kuvano, u vruću masu dodati orahe, vanilu i po želji kašiku ruma.
Toplom masom filovati oblande, naravno, poslednju ne, a odgore pritisnuti težim predmetom tako da se fil lepo spoji. Posle toga preliti glazurom od čokolade i sutradan seći na kocke ili štangle.
Vreme za pripremu: 40 minuta

2 komentara

  • Duška Kanacki

    Izvinjavam se što nije jasno: samlevenu masu šećcera sastaviti sa filom skuvanim na pari u koju su dodati orasi i potom filovati oblande. Ovaj fil sam dobila od baka Eve, Mađarice, i meni tada malo nije bilo jasno, ali posle je sve bilo ok. Pozdrav

  • Dušica K

    Šta raditi sa uprženim i samlevenim šećerom?

Ostavite komentar