Kolač s višnjama i pudingom od vanile

 

Sastojci

Testo

• 4 jaja
• 2 šolje šećera
• 1 vanilin šećer
• 1 ekstra kiselo mleko (6% masnoće)
• 1 šolja mleka
• 1/3 šolje ulja
• 2 šolje brašna
• 1 prašak za pecivo

Fil

• 1 kg smrznutih višanja
• 300 grama šećera
• 3 šolje vode
• 2 pudinga od vanile
• 2 kašike šećera

Ukrašavanje

• 2 kesice šlaga

Način pripreme

Umutiti jaja sa šećerom i vanilin šećerom pa dodavati kiselo mleko, mleko, ulje i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Peći u podmazanom plehu od rerne.
U dublji sud staviti višnje, dodati šećer i vodu i staviti da provri. Kada provri, dodati 2 razmućena pudinga sa 2 kašike šećera u malo vode. Zakuvati puding u voću i preliti preko pečene kore.
Kada se ohladi, ukrasiti šlagom pripremljenim prema uputstvu sa kesice.
Napomena: ovaj kolač je lep i kada se pravi sa bilo kojim drugim crvenim voćem (maline, jagode ili mešavina tog voća).
Vreme pripreme: 45 minuta

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.