Ledeno testo za mekike

Ovakvo testo može da stoji u frižideru nekoliko dana, a kada je potrebno, otkidati komade, formirati mekike i pržiti na zagrejanom ulju.

Tarator od paprika

Kada se prohladi, dodati kiselo mleko i dobro protresti šerpu. Servirati ohlađeno.

Vesnina španska pita

Moja deca vole i varijantu kada pečenu pitu izvadim iz rerne, premažem kečapom i pospem sa otprilike 100-150 grama kačkavalja.