Kolač sa dunjama

Foto: LoggaWiggler/Pixabay.com

Foto: LoggaWiggler/Pixabay.com

Sastojci

  • 4 jaja
  • 300 grama šećera
  • 200 grama griza
  • 200 grama brašna
  • 200 grama mlevenih oraha
  • 2 dl ulja
  • 2 dl mleka
  • 2 narendane veće dunje
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 vanilin šećer

Premazivanje

  • 2-3 kašike ređeg džema od kajsije
  • 50 grama mlevenih oraha

Način pripreme

Prvo izmešati brašno, griz, mlevene orahe i prašak za pecivo. Posebno mikserom umutiti jaja sa šećerom, smanjiti brzinu pa dodati mleko u ulje. Potom dodati smesu od brašna, griza, mlevenih oraha i praška za pecivo. Sve ujednačiti u finu, glatku masu. Na kraju, dunje direktno rendati u testo (može oljuštene a može i neoljuštene), izmešati varjačom i staviti u veliki podmazan i brašnom posut pleh od rerne da se peče. Rernu prvo zagrejati na 250, pa kad se pleh stavi na pečenje, smanjiti na 200 i peći oko 45 minuta.
Kad se kolač izvadi iz rerne, premazati ga džemom od kajsija i posuti mlevenim orasima. Ako vam je džem od kajsija gust, dodajte 2-3 kašike kipuće vode i energično promešajte, pa ga onda razmažite preko kolača.
Vreme za pripremu: 60 minuta

Pogledajte komentare (2)

2 komentara

  • D. K.

    Mi dunje stavimo u jelo sa mesom u rerni ili u šerpi umesto krompira. Moja baba je pravila odlično slatko od dunje…

  • Nevenka Rudović

    Napravila sam kolač i odličan je. Sledeći put ću staviti veću količinu dunja, imala sam jednu veliku (400 g), ali mislim da bi bio još bolji da sam stavila više.

Ostavite komentar