Kapućino torta s čokoladom


Sastojci

  • 5 belanaca
  • 160 grama šećera u prahu
  • 1-2 kašike sirćeta
  • 400 grama čokolade
  • 1/2 margarina
  • 2-3 kašike šećera
  • malo mleka
  • 15 žumanaca
  • 270 grama šećera u prahu
  • 1 litar mleka
  • 4 pudinga od vanile
  • 6 vanilin šećera
  • 2 margarina
  • 150 grama šećera u prahu
  • 1 litar slatke pavlake
  • 5 kašika kupovnog kapućina

Način pripreme

Kore: dobro umutiti 5 belanaca, 160 grama šećera u prahu i 1-2 kašike sirćeta, pa staviti da se kora suši u prethodno zagrejanoj rerni na 150 stepeni. Kore sušiti oko 1 sat. Ispeći tri ovakve kore.
Glazura: 400 grama čokolade, 1/2 margarina, 2-3 kašike šećera i malo mleka rastopiti i preliti preko svake ohlađene kore.
Prvi fil: 15 žumanaca i 270 grama šećera u prahu skuvati na pari.
Drugi fil: skuvati 1 litar mleka, 4 pudinga od vanile i 6 vanilin šećera.
Treći fil: penasto umutiti 2 margarina i 150 grama šećera u prahu.
Sva tri fila dobro ohladiti i sjediniti.
Dobro umutiti 1 litar slatke pavlake i 5 kašika kupovnog kapućina u prahu i masu podeliti napola. Jednu polovinu iskoristiti za filovanje, a drugu za ukrašavanje torte.
Filovanje: kora – žuti fil – kapućino-pavlaka – kora – žuti fil – kapućino-pavlaka – kora – žuti fil. Tortu odgore i okolo mazati kapućinom.
Željka, Novi Sad

Skorašnji članci

2 komentara

  1. Georgina Smiljković kaže:

    Veliki sam ljubitelj torti. Svaki recept koji pročitam i pritom mi se svidi, osetim ukus torte dok čitam. Takav je slučaj i sa ovom tortom. Odlična je, nemam reči, kao da sam je jela. Sve pohvale za ovu tortu.

  2. Gordana Stojanović kaže:

    Veliki sam ljubitelj kapućina, a torta me je oduševila, taj kremasti ukus koji i inače obožavam oduševio me je na jednom slavlju i od tada je često na spisku torti kada se u mojoj kući slavi. Pozdrav autoru ove torte.

Ostavite komentar