Venac sa sremušem (medveđim lukom)

Foto: Lebensmittelfotos/Pixabay.com

Sastojci

  • 100 grama sremuša (medveđeg luka)
  • 5 strukova mladog crnog luka
  • 5-8 tvrdo kuvanih jaja

Testo

  • 200 grama belog brašna
  • 200 grama kukuruznog brašna
  • 100 grama krem sira
  • 125 ml ulja
  • 300 grama kisele vode
  • 2 jaja
  • 2 kašičice praška za pecivo
  • 1 kašika soli

Način pripreme

Sremuš i mladi luk oprati i sitno iseckati. Izdinstati oko 5 minuta na jako malo ulja (maslinovog). Jaja skuvati da budu tvrdo kuvana. U dubljoj posudi umutiti 2 jaja, obe vrste brašna, prašak za pecivo, so, krem sir, ulje i kiselu vodu. Polovinu testa sipati u formu za pečenje. Preko poređati oljuštena jaja, pa staviti i drugu polovinu testa. Peći prvo na 220, oko 20 minuta, a onda na 220 oko 20-25 minuta (u zavisnosti od rerne).
Vreme za pripremu: 60 minuta

Pogledajte komentare (5)

5 komentara

  • Duška Jovanović

    Izvinjavam se :)) Naravno da se pomeša sa testom i tako sipa u formu za pečenje. Pozz

  • Nevenka Rudović

    Meni nije jasno da li se „sremuš dinstan sa mladim lukom na maslinovom ulju“ stavlja u testo, preko prve polovine testa, preko kuvanih jaja ili preko druge polovine testa… I šta je zamena za sremuš?

  • Dušanka Jovanović

    Sremuš se proprži na maslinovom ulju zajedno sa mladim lukom.
    A kisela voda se u Grčkoj zove σοδα iliti soda voda :)))

  • D. K.

    Odlično izgleda! Ali ja ne znam šta je kisela voda, je l’ to mineralna voda? I šta možemo koristiti ako nemamo sremuš? Hvala.

  • Dragana Đorđević

    Nisam shvatila šta se radi sa sremušem.

Ostavite komentar