Sastojci
- 1/2 kg tankih kora za pitu
- 1 kg kiselih jabuka
- 250 grama šećera
- 80 grama prezli (lepše je s mlevenim keksom)
- 70 grama suvog grožđa
- 70 grama seckanih badema
- 1/4 l slatke pavlake
- 50 grama putera ili margarina
- 50 grama ulja
- kesica cimeta (ko ne voli cimet može da stavi struganu koru limuna)
Način pripreme
Uzimati po tri kore koje se malo poprskaju mešavinom rastopljenog putera i ulja. Poslednju koru premazati tečnom slatkom pavlakom, posuti prezlom ili mlevenim keksom, staviti jabuke, šećer, suvo grožđe i cimet (ili koricu limuna). Sve saviti u rolnu i staviti u podmazan pleh. Tako raditi dok se sav materijal ne utroši. U 1/2 kg kora za pitu obično bude 15 komada, tako da se od ovog materijala napravi 5 jufki, ali vi prebrojte kore, i tako rasporedite materijal.
Peći 45 minuta na 175 stepeni. Toplu pitu posuti prah šećerom, ohladiti i seći.
Vreme pripreme: 60 minuta
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
Koriste se oljuštene, narendane, sveže jabuke. Pozdrav!
Sjajan recept, samo nije jasno da li treba upotrebiti cele ili strugane jabuke, oljuštene ili sa korom i da li prethodno i jabuke treba propržiti pa tek onda filovati kore? Pozdrav za Vesnu koja nam gotovo svakodnevno daje ovako dobre recepte.