Sastojci (za 4 osobe)
- nekoliko riba (porcijašica) po izboru
- 500 g paradajza
- maslinovo ulje
- limun
- kašičica bosiljka
- beli biber, so
Način pripreme
Paradajz oljuštite i isecite na komadiće, pa stavite u zemljani sud. Preko toga poređajte nekoliko očišćenih i posoljenih riba kojima ne treba seći glavu. Prelijte sve maslinovim uljem, pospite bosiljkom, solju i biberom, a preko ribe poređajte režnjeve limuna.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na srednjoj temperaturi, dok riba ne bude rumena a voda iz paradajza ne ispari. Ovaj đuveč ima potrebnu kiselinu od samog paradajza.
Služite ga u istom sudu u kojem je i pečen, uz bareni krompir ili pirinač.
Vreme pripreme: 60 minuta
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.