U današnje vreme sve više ljudi počinje da zamenu za neke namirnice pronalazi kod kuće i sami prave hranu – od početka do kraja – kako bi izbegli konzervanse kojih su pune namirnice na policama prodavnica.
Sve više njih shvata da priprema hleba, jogurta, keksa, čokolade nije uopšte komplikovana, a mnogo je zdravija opcija. Baš tako sami možete da pripremite i kiselu pavlaku, a potrebna su vam samo tri sastojka!
1/4 šoljice punomasnog mleka
1 čajna kašičica destilovanog alkoholnog sirćeta
1 šoljica slatke pavlake
Priprema: Umutite mleko i sirće u posudi i ostavite 10 minuta da odstoji. Zatim, u teglu stavite slatku pavlaku, dodajte mešavinu mleka i sirćeta i dobro promešajte. Pokrijte teglu – možete koristiti poklopac, ali i kuhinjsku krpu koju ćete stegnuti gumicom.
Ostavite smesu da odstoji barem 24 sata na sobnoj temperaturi, a za još bolji rezultat možete ostaviti i 48 sati. Doći će do fermentacije i smesa će se zgusnuti – i eto kisele pavlake!
Dodatni savet je da dobro ohladite pavlaku pre posluživanja.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.