Pašteta od plavog patlidžana i tunjevine

Sastojci

• 2 plava patlidžana (srednja)
• 1 konzerva tunjevine
• 1 limun
• 1/2 kašičice đumbira u prahu
• soli po ukusu
• ljuta papričica (ko voli)

Način pripreme

U rerni zagrejanoj na 250 stepeni ispeći plave patlidžane. Gotovi su kad su mekani. Proverite tako što ćete ubosti čačkalicu u patlidžan. Izvaditi iz rerne i odmah oljuštiti. U blender staviti tunjevinu zajedno sa uljem i isitniti. Dodati limunov sok, đumbir, so i eventualno ljutu papričicu. Ujednačiti masu. Izmiksati i plavi patlidžan. Sve spojiti i preručiti u jednu činiju. Služiti uz ražani ili crni hleb.
Vreme pripreme: 30 minuta

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.