Mramorni kuglof

Sastojci

• 250 grama putera
• 250 grama šećera
• 3 jaja
• 2 velike kašike ruma
• 500 grama brašna
• 1 vrećica praška za pecivo
• 250 ml mleka
• 30 grama kakaoa
• 30 grama šećera
• 2-3 kašike mleka

Način pripreme

Puter mešajte dok se ne zapeni, postepeno dodajte šećer, jaja i rum. Brašno prosejte s praškom za pecivo, pa ga postepeno dodajte masi s puterom. Naizmenično s brašnom dolivajte samo toliko mleka da se testo ne razilazi, već da se teško odvaja od kašike. Odvojte 1/3 testa i stavite u podmazan kalup za kuglof.
U ostalo testo umešajte kakao, šećer i toliko mleka da biste opet dobili testo koje se teško odvaja od kašike. Stavite ovo tamno testo na svetlo, a da bi bilo slično mramoru, izmešajte viljuškom obe vrste testa. Pecite u rerni na temperaturi od 220 stepeni oko 60 minuta.

Preporučujemo

• Kuglofi na razne načine

(Marija Presječan, Novi Sad)

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.