Tiramisu s likerom

Sastojci

  • 4 jaja
  • 8 kašika šećera
  • 1/2 kg maskapone sira (može i kisela pavlaka s 20% mlečne masti)
  • 200 ml mleka
  • 200 ml jake filter kafe
  • liker od oraha (mada može i rum, brendi ili konjak)
  • kakao

Način pripreme

Umutiti 4 žumanca sa 4 kašike šećera i dodati maskapone sir. U drugoj posudi umutiti 4 belanca sa 4 kašike šećera i dodati u žumanca sa maskaponeom, pa umutiti ručno, drvenom varjačom. Dobro sjediniti.

Piškote umakati u kafu pripremljenu s mlekom u koju je dodat liker od oraha po želji. Slagati jedan red piškota pa krem, pa opet red piškota i krem, a na kraju posuti kakaom. Pokriti folijom i ostaviti u frižideru da prenoći.

Vreme pripreme: 30 minuta

(Jelena Ristić, Čačak)

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.