Sastojci
- 4 belanceta
- 150 grama ลกeฤera
- 1 vanilin ลกeฤer
- 4 ลพumanceta
- 100 grama braลกna
- 50 grama gustina
- 1 kaลกiฤica praลกka za pecivo
- 2 kesice ลกlaga
- 500 grama jagoda
- rastopljena ฤokolada (za ukrase)
Naฤin pripreme
Umutiti 4 belanceta sa 150 grama ลกeฤera (dodavati kaลกiku po kaลกiku), dodati 1 vanilin ลกeฤer i 4 ลพumanceta. Zatim dodati 100 grama braลกna prosejanog sa 50 grama gustina i 1 kaลกiฤicom praลกka za pecivo i lagano promeลกati. Peฤi u plehu oko 25 minuta na temperaturi od 180 do 200 stepeni. Tiganj ili pleh prethodno podmazati i posuti braลกnom.
Koru preseฤi napola i premazati s malo ลกlaga (od ukupno 2 kesice), poreฤati odozgo 500 grama jagoda, preko staviti opet malo ลกlaga, pa poklopiti drugom korom. Ostatkom ลกlaga premazati tortu sa svih strana i ลกpricem napraviti ukrase, npr. 12-16 "kupica" sa gornje strane. Na "kupice" staviti 12-16 lepih celih jagoda srednje veliฤine itd.
Ko ลพeli, moลพe malo i da se poigra ukraลกavanjem: jagode prepoloviti uzduลพ, ocediti ih od soka koji pri tom nastane, staviti na foliju, pa od rastopljene ฤokolade praviti bubamare. Taฤnije, na polutkama jagoda s one strane gde je bila peteljka oblikovati glava bubamara, a telo ukrasiti ฤokoladom (umakanjem ฤaฤkalice u rastopljenu ฤokoladu), tj. crticama i taฤkicama. Na isti naฤin napraviti i "noลพice". Kad se ฤokolada stegne, bubamare staviti na tortu.
(Dragana, Panฤevo)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com