Torta od šargarepe

Sastojci

• 5 jaja

• 25 grama šećera
• 250 grama sitno rendane šargarepe
• 80 grama brašna
• 1 kašika praška za pecivo
• 2 kašike pekmeza od kajsija
• 100 grama čokolade

Način pripreme

Odvojiti žumanca i belanca. Žumanaca i 25 grama šećera u prahu dobro umutiti i dodati rendanu šargarepu, kao i brašno promešano sa kašikom praška za pecivo. Penasto umutiti belanaca, pa ih polako dodati prethodnoj masi. Masu peći u podmazanom i pobrašnjenom okruglom kalupu za tortu 20-25 minuta na 180 stepeni. Ohlađenu koru tanko premazati marmeladom od kajsija i preliti glazurom od čokolade.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.