Musaka od boranije

 

Sastojci

  • 1 kg boranije
  • 100 grama maslaca
  • 2 kaลกike ulja
  • 5 kaลกika prezli
  • 3 jajeta
  • 1 pavlaka
  • 1 ฤaลกa mleka
  • 1 kaลกika zaฤina
  • malo perลกuna

Naฤin pripreme

Boraniju kuvati oko 15 minuta. Maslac istopiti na ulju, kad se istopi, dodati prezle i ostaviti na vatri joลก minut-dva. Boraniju poreฤ‘ati u vatrostalnu ฤiniju i preliti prezlama. Umutiti jaja, pavlaku, mleko, posoliti zaฤinom i dodati perลกunov list, pa time preliti boraniju. Peฤ‡i u zagrejanoj rerni oko 20 minuta na 200 stepeni.

(Mima, Novi Sad)

Pratite Krstaricu na www.krstarica.com