Feta je jedan od sastojaka koji poslednjih meseci vratio u kuhinju na velika vrata. I dalje se prepriฤava viralni recept za umak za testeninu od zapeฤenih ฤeri paradajza i fete, a ovog puta je na meniju varijacija ovog recepta u kojoj glavnu ulogu ima njegovo veliฤanstvo krompir.
Ako mislite da se isprobali svaki moguฤi recept za zapeฤeni krompir iz rerne – prevarili ste se. Ovaj nezaboravni ukus peฤenog krompira, kremaste fete, aromatiฤnog zaฤinskog bilja i belog luka je neลกto ลกto ฤe oduลกeviti sve generacije.
Moลพda nije najprivlaฤniji na oko, ali ukoliko ga posluลพite uz soฤni odrezak ili bareno povrฤe, nestaฤe sa tanjira dok kaลพete ‘feta’.
Sastojci:
pola kilograma krompira iseฤenog na kriลกke
300 gr feta sira
sok pola limuna
1 kaลกiฤica sveลพe majฤine duลกice
1 glavica belog luka, sa odseฤenim vrhom
maslinovo ulje
Priprema:
Zagrejte rernu na 200 stepeni. Krompire i fetu poreฤajte u plehu za peฤenje. Dodajte majฤinu duลกicu, maslinovo ulje i limunov sok i dobro promeลกajte. Glavicu belog luka sa odseฤenim vrhom ubacite u alu foliju i zalijte maslinovim uljem, lepo umotajte i stavite u pleh. Sve prekrijte folijom i pecite 30 minuta.
Zatim skinite foliju i pecite joลก 10-20 minuta, u zavisnosti od veliฤine kriลกki krompira. Pazite da feta uhvati lepu koricu, ali da ne izgori.
Kada je krompir peฤen, izvadite beli luk iz folije i ubacite u jelo pa sve lepo izmeลกajte da se sir sjedini s krompirom i lukom. Posluลพite dok je vrelo i kremasto. Ako ลพelite da bude manje lepljivo, dodajte malo kisele pavlake ili pavlake za kuvanje.
Prijatno!
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com