Sastojci (za 4 osobe)
- 600 g juneฤeg filea
- so, biber
- 10 g senfa
- 2 supene kaลกike ulja
- 100 g kiselih krastavฤiฤa
- 200 g peฤuraka
- 1 crvena paprika (200 g)
- 30 ml vorฤester sosa
- 4 tikvice (600 g)
- 300 g raลพanog hleba
Naฤin pripreme
File oฤistiti od ลพilica, iseฤi gaย na manje komade i formirati ga tuฤkom za meso. Zaฤiniti, premazati senfom i ispeฤi.
Gotove komade mesa izvaditi na tanjir, pa u preostaloj masnoฤi izdinstati papriku iseฤenu na rezance, dodati sitno iseฤene peฤurke i izrendane kisele krastavฤiฤe.
Dinastati 5 minuta, pa sipati vorฤester sos i dinstati joลก 2-3 minuta.
Za to vreme, u drugom tiganju grilovati tanke kolutove tikvica. Gotove tikvice poredati na tanjir, odozgo staviti komad mesa i sve preliti sosom.
Sluลพiti uz raลพan hleb.
Vreme pripreme: 30 minuta
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com