Guska punjena kestenom i jabukama

Sastojci

  • 1 guska (do 2,5 kg)

  • 1 kaลกika masti
  • 4 jabuke
  • 8 oljuลกtenih kestena
  • nekoliko ฤenova belog luka
  • so

Naฤin pripreme


Gusku spolja i iznutra dobro posoliti. Ispod krila je nadenuti ฤenovima belog luka. Ostaviti gusku na ledu 24 sata. Jabukama (s korom) i kestenima ispuniti ลกupljinu guske i otvor zaลกiti. Namazati je maลกฤ‡u i staviti u ฤ‘uveฤ s reลกetkastom podlogom. Gusku naliti toplom vodom koja treba da ispuni polovinu ฤ‘uveฤa i peฤ‡i u rerni dva sata. Ispeฤenu gusku iseฤ‡i na parฤad, poreฤ‘ati na ฤiniju i preliti sokom u kome se pekla.

Pratite Krstaricu na www.krstarica.com