Sastojci
- 1 guska (do 2,5 kg)
- 1 kaลกika masti
- 4 jabuke
- 8 oljuลกtenih kestena
- nekoliko ฤenova belog luka
- so
Naฤin pripreme
Gusku spolja i iznutra dobro posoliti. Ispod krila je nadenuti ฤenovima belog luka. Ostaviti gusku na ledu 24 sata. Jabukama (s korom) i kestenima ispuniti ลกupljinu guske i otvor zaลกiti. Namazati je maลกฤu i staviti u ฤuveฤ s reลกetkastom podlogom. Gusku naliti toplom vodom koja treba da ispuni polovinu ฤuveฤa i peฤi u rerni dva sata. Ispeฤenu gusku iseฤi na parฤad, poreฤati na ฤiniju i preliti sokom u kome se pekla.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com