Jelo od pilećih džigerica

  –  

Sastojci

  • 1/2 kg pilećih džigerica
  • 2 glavice crvenog luka
  • 3 čena belog luka
  • 1,5 dl pileće supe
  • 2 kašike paradajz sosa
  • 50 grama putera
  • 1 kašičica skrobnog brašna
  • kadulja, peršun, bosiljak
  • so, biber

    Način pripreme


    Izdinstati luk na puteru, pa dodati iseckane džigerice i jednu kašičicu kadulje. Dinstati 10-tak minuta, začiniti solju, biberom, zaliti supom i poklopiti. Posle pet minuta, dodati sitno iseckan beli luk, paradajz sos i skrobno brašno razređeno u vodi. Ostaviti na vatri još malo. Pred kraj, dodati malo bosiljka i dosta peršuna.

    Željko, Bratunac

    Pratite Krstaricu na www.krstarica.com