Kremasta toskanska piletina s testeninom

S ovim odliฤnim receptom otputujte u Toskanu, ลพivopisnu pokrajinu Italije. Piletina je vrlo jednostavna za pripremu, a odliฤno se nadopunjava s ukusima suลกenog paradajza i kremaste pavlake. Spanaฤ‡ ฤ‡e jelu dati dozu sveลพine dok ฤ‡e testenina zaokruลพiti ovo tradicionalno jelo.

Sastojci:

2 komada pileฤ‡ih prsa

1 kaลกiฤica crvene paprike

2 ฤeลกnja belog luka

1 kaลกiฤica soli

2 kaลกike maslaca

200 ml pavlake za kuvanje

nekoliko suลกenih paradajza

200 g sveลพeg oฤiลกฤ‡enog spanaฤ‡a

500 g testenine po izboru

Priprema:

Pileฤ‡a prsa naseฤ‡i na filete i zatim premazati crvenom paprikom i soli.

U tiganju zagrejte maslac i na njemu zapecite komadiฤ‡e mesa s obe strane dok ne budu peฤeni. Izvadite ih iz tiganja i stavite na tanjir.

U tiganj dodajte naseckani beli luk i prลพite ga kratko i zatim dodajte naseckani suลกeni paradajz i sve prelijte pavlakom za kuvanje. Neka se umak kuva oko pet minuta.

U umak zatim dodajte spanaฤ‡ i ostavite da se kuva joลก nekoliko minuta. Pred kraj kuvanja piletinu vratite u sos i ostavite joลก koji minut.

Za to vreme skuvajte testeninu po izboru.

Testeninu procedite i posluลพite u dubokom tanjiru i preko nje stavite komad piletine s nekoliko kaลกika kremastog sosa.

Pratite Krstaricu na www.krstarica.com