S ovim odliฤnim receptom otputujte u Toskanu, ลพivopisnu pokrajinu Italije. Piletina je vrlo jednostavna za pripremu, a odliฤno se nadopunjava s ukusima suลกenog paradajza i kremaste pavlake. Spanaฤ ฤe jelu dati dozu sveลพine dok ฤe testenina zaokruลพiti ovo tradicionalno jelo.
Sastojci:
2 komada pileฤih prsa
1 kaลกiฤica crvene paprike
2 ฤeลกnja belog luka
1 kaลกiฤica soli
2 kaลกike maslaca
200 ml pavlake za kuvanje
nekoliko suลกenih paradajza
200 g sveลพeg oฤiลกฤenog spanaฤa
500 g testenine po izboru
Priprema:
Pileฤa prsa naseฤi na filete i zatim premazati crvenom paprikom i soli.
U tiganju zagrejte maslac i na njemu zapecite komadiฤe mesa s obe strane dok ne budu peฤeni. Izvadite ih iz tiganja i stavite na tanjir.
U tiganj dodajte naseckani beli luk i prลพite ga kratko i zatim dodajte naseckani suลกeni paradajz i sve prelijte pavlakom za kuvanje. Neka se umak kuva oko pet minuta.
U umak zatim dodajte spanaฤ i ostavite da se kuva joลก nekoliko minuta. Pred kraj kuvanja piletinu vratite u sos i ostavite joลก koji minut.
Za to vreme skuvajte testeninu po izboru.
Testeninu procedite i posluลพite u dubokom tanjiru i preko nje stavite komad piletine s nekoliko kaลกika kremastog sosa.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com