Sastojci
- 200 grama lignji isečenih na trake ili prstenove
- 100 grama crnog luka
- 150 grama iseckanog paradajza
- 100 grama paprike isečene na prstenove
- 1/2 dl belog vina
- 200 grama sitnih ili seckanih šampinjona
- 50 grama seckanih zelenih maslina
- beli luk
- so, mešani začin, biber
- ulje
Način pripreme
U šerpu sipajte jednu kašičicu ulja i jednu kašičicu vode. Naseckajte 100 grama crnog luka na polumesece, dodajte 200 grama lignji isečenih na trake ili prstenove, 150 grama iseckanog paradajza i 100 grama paprike isečene na prstenove. Posolite mešanim začinom ili solju, prelijte sa 1/2 dl belog vina i krčkajte poklopljeno 30-40 minuta.
Dodajte 200 grama sitnih ili seckanih šampinjona, 50 grama seckanih zelenih maslina i krčkajte još oko 10 minuta. Dodajte beli luk i biber po ukusu. Ovo jelo je posno, pa je idealno za dane posta, ali je, uz to, i niskokalorično (cela količina, dovoljna za 2-3 porcije, ima svega 350 kalorija), pa je idealno i za dijete.
Marija Petković, Niš
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com