Musaka od kelja

 –  aลพurirano:  –  

Sastojci

  • 1 velika glavica kelja

  • 1/2 kg mlevenog mesa
  • 3-5 jaja
  • 1 kiselo mleko
  • so, biber
  • malo braลกna

Naฤin pripreme


Kelj oฤistiti od spoljnih listova i iseฤ‡i na veฤ‡e kriลกke, pa ih 2-3 minuta probariti u slanoj vodi. Izvaditi kelj i dobro ga ocediti kroz ฤ‘evฤ‘ir. Pohovati delove kelja na uobiฤajen naฤin i reฤ‘ati ih u vatrostalnu posudu ili ฤ‘uveฤaru. Preko kelja staviti proprลพeno mleveno mesto, pa opet pohovani kelj. Sve dobro preliti jajima i ฤaลกom kiselog mleka ili pavlake. Musaku zapeฤ‡i oko 20 minuta u rerni. Sluลพiti uz kiselo mleko, koje moลพete i sami da napravite. Jelo je vrlo lepo i izdaลกno.

Duลกka Kanacki, Umka

Pratite Krstaricu na www.krstarica.com