Pan-set

 –  aลพurirano:  –  

Sastojci

  • 1 kesa obiฤnih ลกpageta ili ลกpageta u boji
  • 500 grama crnog luka iseฤenog na ลกnite
  • nekoliko ฤenova belog luka
  • malo perลกuna
  • 500 grama mesa iseckanog na kockice
  • 300 grama ลกunkarice iseckane na ลกtapiฤ‡e
  • 200 grama dimljene slanine iseckane na kockice
  • malo ลกampinjona
  • 500 grama meลกanog povrฤ‡a po ukusu (boranija, ลกargarepe, tikvice, kupus) iseckanog na kraฤ‡e ลกnite
  • nekoliko kiselih krastavฤiฤ‡a iseฤenih na kockice
  • 2 flaลกice soja sosa od 250 grama
  • biber

    Naฤin pripreme


    ล pagete obariti i ocediti. Sve nabrojane sastojke, osim ลกunkarice i kiselih krastavฤiฤ‡a, dinstati 5-10 minuta. Kad se sve izdinsta (ukusnije je ako navedeni sastojci ostanu malo sirovi), pomeลกati sve sastojke, staviti ih u veฤ‡u ลกerpu i dodati soja sos (bez soli), biber, skuvane i oceฤ‘ene ลกpagete, pa vratiti na vatru i 2-3 minuta paลพljivo meลกati. Servirati u ovalu, na listovima zelene salate. Jelo je veoma ukusno i hladno.

    Cica, Libija

    Pratite Krstaricu na www.krstarica.com