Sastojci
- 1,5-2 kg piletine
- 4-5 šargarepa
- 4 glavice crnog luka
- 1 beli luk
- pavlaka
- 3-4 jaja
- mešani začin, ulje, biber
Način pripreme
Piletinu skuvati, šargarepu očistiti i u komadu skuvati sa piletinom. Kada se dobro skuva, piletinu i šargarepu izvaditi i ostaviti da se ohladi. Beli i crni luk naseckati i malo propržiti, dodajući povremeno po nekoliko kašika supe. Ohlađenu piletinu razdvojiti na što manje komade, a šargarepu iseckati. U vatrostalnoj posudi pomešati piletinu, šargarepu, luk, mešani začin, biber, malo supe i staviti da se zapeče u već zagrejanoj rerni.
Pavlaku i jaja sjediniti i preliti preko zapečene piletine, pa ponovo dobro zapeći. Od ostatka supe napraviti klasičnu supu s testeninom ili neku čorbu s povrćem.
Ljiljana, Bor
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com