Piletina na holandski način

Sastojci (za 6 osoba)

• 300 g pilećih grudi
• 1 zelena paprika
• 1 crvena paprika
• 2 jaja
• 2 glavice luka
• 1 kašika mešavine začina
• 400 ml jogurta
• 300 g brašna
• 3 čena luka
• 100 ml mleka
• 30 g putera
• maslinovo ulje
• ulje, so i mleveni crni biber

Način pripreme

U sud sa jajima dodamo mleko i brašno. Ujednačimo testo rukom i ostavimo da odstoji. Od testa formiramo duguljastu formu, isečemo na parčad i svako nabrašnimo. Kuvamo 7 minuta u uzavreloj i pouljenoj vodi.

U zagrejanom ulju i rastopljenom puteru pržimo sitno seckani luk. Kada omekša, dodamo parčad mesa i paprika. Dodamo mešavinu začina, so, biber i 100 ml vode. U sud sa iseckanim belim lukom dodamo jogurt. Pobiberimo.

Činiju za serviranje ukrasimo listovima zelene salate. Ređamo testenine i prelijemo sosom od jogurta. Dekorišemo krugovima rotkvice i šargarepe.

Vreme pripreme: 25 minuta

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.