Piletina s majonezom

Sastojci

• 1,2 kg piletine

• 5 žumanaca
• 2 kašike ulja
• sok od limuna
• senf
• so, biber
• 1 kašika sirćeta

Način pripreme

Skuvati pile u slanoj vodi, očistiti ga od kostiju i meso poređati na tanjir. Umutiti 5 žumanaca, 1 kašiku sirćeta, 2 kašike ulja i sok od jednog limuna. Sud sa ovom mešavinom staviti na paru i mutiti žicom dok ne počne da se zgrušnjava. Skinuti sa vatre i dodati još malo ulja, sirćeta, limunovog soka, senfa, soli i bibera. Mešati dok se ne zgusne. Ovako pripremljenim majonezom preliti piletinu.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.