Piletina u umaku od oraha

Sastojci

  • 1 pile

  • 70 grama oฤiลกฤ‡enih oraha
  • 40 grama slanine
  • 2 kriลกke bajatog hleba
  • 500 ml mleka
  • 200 ml sirฤ‡eta
  • maslac
  • braลกno
  • ruzmarin
  • so i biber

Naฤin pripreme


Pile operite i isecite na komade. Iseckajte i pileฤ‡u dลพigericu. Orahe i ruzmarin prelijte vrelom vodom i drลพite ih neko vreme tako, a zatim ih naseckajte i pomeลกajte sa dลพigericom i namoฤenim i oceฤ‘enim hlebom.

Svaki komad piletine uvaljajte u braลกno, pa proprลพite na maslacu zajedno sa sitno naseckanom slaninom. Posolite i pobiberite, prelijte sirฤ‡etom i ostavite da se dinsta dok teฤnost ne ispari, a tada dodajte pripremljenu smesu od dลพigerice i oraha. Ostavite na vatri oko pet minuta. Zatim prelijte mlekom, dobro promeลกajte i nastavite sa kuvanjem na niลพoj temperaturi, povremeno meลกajuฤ‡i. Posluลพite toplo.

Pratite Krstaricu na www.krstarica.com