Piramidijana

Sastojci

  • 6 srednjih krompira
  • 400 grama mlevenog juneฤ‡eg mesa
  • 3 srednja paradajza
  • 300 grama kaฤkavalja
  • 400 grama beลกamel sosa
  • sveลพa nana
  • zaฤin, biber, morski oraลกฤiฤ‡
  • glavica crnog luka

Naฤin pripreme

Skuvati krompir, oljuลกtiti ga i iseฤ‡i na tanke kolutove. Od maslaca, braลกna i mleka skuvati beลกamel sos i dodati mu morski oraลกฤiฤ‡.

Na malo ulja proprลพiti seckan luk, dodati meso i prลพiti joลก 5 minuta. Popariti paradajz. Oljuลกtiti ga, iseckati i dodati mesu. Joลก malo proprลพiti, pa dodati zaฤine i seckanu nanu.

U podmazanu vatrostalnu posudu reฤ‘ati red krompira, red beลกamela, red mlevenog mesa, tanko narezane ลกnite kaฤkavalja, red krompira itd. Odozgo staviti krompir preliven beลกamelom i narendanim kaฤkavaljem. Peฤ‡i na 200 stepeni 45 minuta.

Milena Marinkoviฤ‡, Poลพarevac

Pratite Krstaricu na www.krstarica.com