Rolovana prasetina

Sastojci

  • prase do 20 kg
  • pile
  • 2 kg svinjskog mesa
  • 2 kg mlevenog mesa
  • 2 kg ลกargarepa
  • perลกun
  • graลกak
  • so

Naฤin pripreme

Prasetinu oฤistiti od kostiju, ispanglovati, pa dodati: ispanglovano pile, 2 kg svinjskog mesa iseฤenog na kocke, 2 kg mlevenog mesa, 2 kg ลกargarepa, perลกun, graลกak i so. U odgovarajuฤ‡oj posudi izmeลกati sve ove namirnice, lepo ih sjediniti, pa puniti prase rasporeฤ‘ujuฤ‡i nadev po sredini. Napraviti rolnu, vezati kanapom, pustiti kroz mreลพu i peฤ‡i 3 sata uz neprestano prelivanje.

Pratite Krstaricu na www.krstarica.com