Ne znate ลกta da spremate zaย ruฤak? Piletina je uvek dobro reลกenje, pogotovo ako je u kombinaciji saย krompirom. Svi znamo da belo meso ฤesto bude suvo, ali sa ovim receptom nema greลกke. Ovakvom pripremom dobiฤete belo meso koje ฤe spolja biti hrskavo, a unutra soฤno i mekano. Nekoliko puta smo napomenuli da uvek treba da imateย bujonย u zamrzivaฤu jer on svako jelu da poseban ลกmek.
Ako ลพelite moลพete da napraviteย pohovano belo meso, a da ne upotrebite jaja, braลกno i prezle.
Sastojci:
500 g pileฤeg filea
1 crni luk
4 ฤena belog luka
150 g braลกna
200 g parmezana
beli luk u prahu, so, biber
200 ml bujona
200 ml pavlake za kuvanje
Priprema:
U meso utrljajte zaฤine (so, biber i beli luk u prahu), a zatim pomeลกajte braลกno i parmezan (100 g), pa uvaljajte meso u to. U tiganj sipajte malo ulja i puter, pa proprลพite meso. Zatim ga izvadite i dodajte seckani crni luk, a kada se on proprลพi i seckani beli luk. Sipajte bujon, parmezan (100 g) i pavlaku za kuvanje. Kada sos poฤne da kljuฤa vratite meso i ostavite joลก par minuta.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com