U trendu

Svinjsko meso sa pireom od peršunovog korena

Krstarica

Sastojci

  • 500 grama svinjskog mesa od pečenice

Marinada

  • 1 limun
  • maslinovo ulje (oko 50 ml)
  • malo soli i bibera
  • listići ruzmarina (otprilike jedna manja grančica)

    Pire

  • 300 grama perÅ¡unovog korena
  • biber
  • so
  • puter

    Način pripreme


    Ubaciti 500 grama svinjskog mesa od pečenice (meso treba da bude isečeno na šnicle) u pripremljenu marinadu i dobro promešati. Zagrejati tiganj i proprşiti meso sa obeju strana, pa tek onda dodati ostatak marinade i dinstati meso u njoj.

    Skuvati oko 300 grama perÅ¡unovog korena (moÅŸe i viÅ¡e, jer se pire od perÅ¡unovog korena pravi isto kao i pire od krompira) u slanoj vodi, procediti, dodati malo bibera, soli i putera po ukusu i od toga napraviti pire. Sipati pire na tanjir u kom će se jelo posluÅŸiti, preko pirea poređati Å¡nicle i preliti saftom u kom su se Å¡nicle dinstale. Ukrasiti grančicom ruzmarina.

    Jelena, Sidnej

    Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.