Sastojci
- od 150 do 175 g krupno mlevenog goveฤeg mesa po osobi
- 2 fileta sardine ili 4 fileta inฤuna
- po 1 ลพumance za svaki biftek
- so, biber
- nekoliko kapi vusterskog sosa
- sitno seckan luk
- kapari
- tost
- maslac
- keฤap po ลพelji
Naฤin pripreme
Krupno mleveno meso posoยญlite, pobiberite i stavite nekoยญliko kapi vusterskog sosa, pa sve dobro izmeลกajte. Podelite meso prema broju osoba i pripremite odgovarajuฤi broj tanjira.
Od mesa izradite debele okruยญgle stekove i stavite na tacne. Okolo stavite sitno seckan luk, parยญadajz, kolutove krastavca i kapare. U sredini svakog steka napravite udubljenje i stavite polovinu ljuske jajeta sa ลพumancetom.
Uz tatarski biftek, koji svako meลกa sa jajetom i ostalim sastojcima na svom tanjiru, sluลพite dvopek sa omekลกalim maslacem, keฤapom i vusterskim sosom.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com