U trendu

Bela riba u belom sosu

Sastojci (za 8 osoba)

  • 2 kg krupnije morske bele ribe
  • 500 g crnog luka
  • šaka seckanog peršunovog lista
  • sok od 3 limuna
  • maslinovo ulje
  • mleveni biber
  • malo ruzmarina
  • lovorov list
  • kapar
  • začin od povrća, so

Način pripreme

Sitno iseckajte luk i propržite ga na ulju, a kad postane staklast nalijte ga vodom i ostavite da se krčka oko pola sata.

U užu tepsiju stavite očišćenu i na komade isečenu ribu prethodno začinjenu biberom i začinom od povrća. Dodajte ruzmarin, lovorov list i kapar, nalijte vodom u kojoj se luk pirjanio. Riba bi trebalo potpuno da ogrezne u tečnosti, stavite ribu u zagrejanu rernu i ostavite da se krčka dok ne bude meka.

Pri kraju pečenja pospite seckanim peršunom, prelijte limunovim sokom i ostavite da se još malo krčka dok sos ne postane sasvim svetao.

Služite uz krompir salatu.

Vreme pripreme: 60 minuta

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.