Čorba od morske ribe

Sastojci

• po 300 g od tri vrste bele ribe (brancin, luc i škarpina)
• 2-3 čena belog luka
• pola šavice crnog luka
• babura
• paradajz
• list lovora
• grančica ruzmarina
• 4-5 očišćenih mušlji
• 5-6 kozice
• 2-3 kašike maslinovog ulja
• kašika seckanog lista peršuna
• 2 kašike brašna
• so, biber u zrnu

Način pripreme

Ribe (od svake vrste po jednu) kuvajte 15 minuta u litri vode, zatim izvadite i očistite od kostiju.

Za to vreme očistite i iseckajte beli i crni luk, paradajz i baburu.

Vodu u kojoj je kuvana riba procedite, pa u nju stavite da se kuva povrće, petnaestak minuta.

Zatim vratite očišćenu ribu, dodajte lovor, nekoliko zrna bibera, grančicu ruzmarina, mušlje i kozice (mogu i smrznute), na ostavite da kratko ključa, potom sipajte maslinovo ulje i seckan list peršuna.

Ha kraju začinite brašnom pomešanim s malo vode.

Vreme pripreme: 40 minuta

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.