Salata od crvenog pasulja

Sastojci

  • 1 kg crvenog pasulja

  • 300 grama crnog luka
  • 4 dl „venegret“ sosa
  • 1 veza peršuna
  • so i biber

Način pripreme


Pasulj prelijte hladnom vodom i ostavite da prenoći. Ujutru ga, kad nabubri, prokuvajte u dve vode dok ne omekša. Pasulj ostavite u vodi da se ohladi, zatim ga procedite, prelijte „venegretom“ i dodajte crni luk isečen na rebarca. Posolite i pobiberite, pa prelijte „vengret“ sosom. Pasulj stavite nekoliko sati pre služenja u frižider da bi se dobro rashladio.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.