Salata od crvenog pasulja

Sastojci

• 1 kg crvenog pasulja

• 300 grama crnog luka
• 4 dl „venegret“ sosa
• 1 veza peršuna
• so i biber

Način pripreme

Pasulj prelijte hladnom vodom i ostavite da prenoći. Ujutru ga, kad nabubri, prokuvajte u dve vode dok ne omekša. Pasulj ostavite u vodi da se ohladi, zatim ga procedite, prelijte „venegretom“ i dodajte crni luk isečen na rebarca. Posolite i pobiberite, pa prelijte „vengret“ sosom. Pasulj stavite nekoliko sati pre služenja u frižider da bi se dobro rashladio.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.