najveća internet zajednica u Srbiji već 18 godina

U trendu

Sarma sa pasuljem

Sastojci

  • 1 manja glavica kiselog kupusa
  • 1 čaša belog pasulja
  • 3 glavice crnog luka
  • biber, so

Način pripreme

Od kupusa izdvojiti listove za sarme i filovati ih pasuljem. Pasulj prethodno ostaviti preko noći u hladnoj vodi. Sutradan ga skuvati (prvu vodu baciti), a potom ocediti, sačuvati vodu od kuvanja, a pasulj dodati u propržen crni luk. Uvijati sarme, ređati u tepsiju ili vatrostalnu posudu, po čijem dnu je naređano malo sitno iseckanog kupusa. Sarme odozgo preliti vodom u kojoj se pasulj kuvao i peći u rerni na srednjoj temperaturi (oko 200 stepeni) dok sva tečnost ne ispari. Pred kraj sarme zaliti zaprškom od aleve paprike i belog luka.

5 komentara
  1. Verica Planojević

    Mir Božiji, Hristos se rodi! Hvala na ovom divnom receptu. Jelo je preukusno, a napravila sam tačno onako kako piše i sinoć smo u slast pojeli sve.

  2. Slađana Moni

    Recept je zaista lak za dane posta. Dodala bih samo za one koji poste na vodi: umesto prženog luka dodati luk u pasulj prilikom kuvanja, da bi sarme bile još ukusnije, dodajte jedan češanj belog luka, malo suvog peršuna i jednu šargarepu dok se pasulj kuva. Umesto zaprške na ulju, izmutiti crvenu papriku sa vodom od pasulja i preliti sarme. Pozdrav!

  3. Dragana Ilić

    Recept mi je poznat, jer ih pravim slično. Ko voli, neka u crni luk pomeša i sitno seckan praziluk pa ih zajedno proprži, onako da se cakli, a i dosta bibera, naravno belog, daje sarmi pravi šmek. Inače, glavna caka je da gotove sarme odleže bar jedan dan. Ima nešto što ih čini ukusnijim. Probajte! Prijatno!

  4. Branko Trivanović

    Izvanredno! Sutra ćemo probati ovaj recept, ali dijetalno spremanje. Ako imate jeftinih recepata za dijetalnu ishranu za nas starije sa masnoćom u krvi, jer znate da je to malo skuplje, šaljite!

  5. Bajka Milović

    Srdačno se zahvaljujem na ovim receptima u ove dane posta, jer su baš dobri, a nisu ni skupi. Probaćemo koliko sutra. Živeli!

Napišite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena.

Najnovije iz rubrike