Samo ovako se pravi stara srpska proja: Sastojke već imate kod kuće, isprobajte je već danas

Tradicionalno srpsko jelo na vašoj trpezi

Ovako se pravi originalna starinska proja. Svojim ukusom oduševiće sve ukućane, ne oklevajte da je isprobate još danas.

Priprema:

600 grama sveže mlevenog, prosejanog kukuruznog brašna staviti u posudu za mešanje. Brašno posoliti i dodati 180 grama maslaca, 5 jaja i 1 kafenu šolju kravljeg mleka.

Sve zajedno mešati 10 minuta, a tada dodati još mleka, da masa postane ređa.

Okrugao pleh namazati maslacem, masu usuti u pleh i peći na umerenoj vatri.

Kad proja počne da rumeni, uzeti nož, umakati ga u rastopljeni puter i nedopečenu proju iseći u male kvadrate.

Sad je ponovo staviti u rernu i peći dok sasvim ne porumeni.

Služiti jelo uz podvarak, sarmu ili kiseli kupus, a može i kao predjelo.

Prijatno!

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.