Plavi patlidžan na sicilijanski način
U isto vreme, ali odvojeno, propržite i patlidžan, pa ga na kraju dodajte ostalim proprženim namirnicama i kuvajte još 5 minuta zajedno. Na kraju dodajte šećer i sirće.
U isto vreme, ali odvojeno, propržite i patlidžan, pa ga na kraju dodajte ostalim proprženim namirnicama i kuvajte još 5 minuta zajedno. Na kraju dodajte šećer i sirće.
Stavite preko drugi deo testa i ponovite postupak. Ostavite tortu 2 sata u frižideru da se ohladi.
Kada se prohladi, dodati kiselo mleko i dobro protresti šerpu. Servirati ohlađeno.
Ređamo testenine i prelijemo sosom od jogurta. Dekorišemo krugovima rotkvice i šargarepe.