Sos od tikvica

Sastojci

• 2 glavice crnog luka
• 3 tikvice srednje veličine
• 5-6 paradajza
• so, mešani začin
• mirođija po želji
  

  Način pripreme

  Zagrejati mast u tiganju, pa na laganoj vatri ispržiti luk. Dodati oljuštene i na kockice isečene tikvice i sve polako dinstati. Dodati izrendan paradajz, posoliti, dodati mešani začin i dinstati oko 20 minuta. Pošto ovo jelo treba da bude kiselkasto, može se dodati i kašika sirćeta ili više paradajza. Na kraju dodati i malo sitno isekcanog peršuna i mirođije. Jelo se najčešće služi uz sir, a može se služiti i kao prilog uz ribu ili kuvanu junetinu.

  Duška Kanacki, Umka

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.