Kiflice po receptu naših baka – mirišu na detinjstvo
Sećate li se koliko ste uživali u ukusu svežih, ukusnih domaćih kiflica koje su pravile vaše bake? Donosimo jedan recept koji će vas na trenutak vratiti u detinjstvo.
Sastojci:
- 400 gr oštrog brašna
- 150 gr masti
- 2 jajeta
- 20 gr svežeg kvasca
- 1dl mleka
- strugana kora limuna
- 200 gr oraha
- 200 gr kristal šećera
- 200 gr šećera u prahu
Priprema:
U mlako mleko dodati kašiku šećera, malo brašna i razmrvljen kvasac i pustiti da nadođe. Za to vreme na dasku za mešenje prosejati brašno, napraviti udubljenje u sredini, pa dodati nadošli kvasac, mast, 4 kašike šećera, jedno celo jaje i jedno žumance, struganu limunovu koricu. Od svih sastojaka zamesiti glatko testo i ostaviti ga pola sata da se odmori. Potom ga razvući na debljinu od pola centimetra, ise ći na kvadratiće i nadevati.
Nadev napraviti na sledeći način: belanca umutiti u švrst šaum, dodati šećer, i na kraju mlevene orahe.
Formirane kiflice poređati u podmazan pleh i peći na 180 stepeni 15 do 20 minuta. Pečene kiflice treba da ostanu bele. Još tople kiflice uvaljati u šećer u prahu.
Uživajte u fantastičnom ukusu.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.