U trendu

Meko pecivo sa belim lukom i parmezanom – lako za pripremu

Sastojci:

  • 500 g polubelog brašna
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kvasac u prahu
  • 2 kašičice soli
  • 350 ml tople vode
  • 4 kašike maslinovog ulja
  • 100 grama maslaca
  • 6 čena belog luka
  • sveži peršun
  • 1 kašičica soli
  • 30 grama parmezana

Priprema:

U posudu dodajte brašno, kvasac, šećer i so.
Lagano pomešajte i postepeno dodajite toplu vodu i dve kašike maslinovog ulja.
Miksajte lagano, te kad se formira kugla, ugasite mikser.
Premažite čistu posudu s dve kašike maslinovog ulja, prebacite testo, pokrijte krpom i ostavite da se diže 90 minuta dok se ne udvostruči.
Kad se digne, prebacite testo na pobrašnjenu podlogu i podelite u dva jednaka dela.
Oba omotajte plastičnom folijom i ostavite da odstoje još 15-ak minuta.
Svaki deo testa pobrašnite i naseckajte oštrim nožem na osam jednakih delova, te formirajte kuglice.
Svaku kuglicu razvaljajte poput užeta i zavežite čvor.
Posložite testo na papir za pečenje s većim razmakom, pokrijte i pustite da odmara još pola sata.
Pecite u rerni zagrejanoj na 200 Celzijusa otprilike 20 minuta.
Otopite maslac, dodajte zgnječeni beli luk, pa ga kratko prepržite na tiganju.
Premažite gotova peciva, posolite, pospite parmezanom i naseckanim svežim peršunom.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.

Pošalji komentar